Restaurang Victoria – Vår meny

Välkommen till en av Skellefteås högsta restauranger

deer3

Tjuvstart:

Rencarpaccio 169:-
Gravat reninnanlår med kantareller, hjortronsås & krispigt tunnbrödsticks med WB-ost!

3 sorters betor 139:-
Carpaccio på betor, pinjenötter, olivolja & krispigt tunnbrödsticks med vego-ost.

Kantarellvåfflan 149:-
Frasig våffla serveras med Victorias egna kantarellröra och grillade tomater. Mums!

Norrländsk bruschetta 159:-
Renkött från Ammarnäs, basilika, västerbottensostkräm & tomater på krispig toast.

Kvällens soppa 149:-
Fråga vad kvällens GODA soppa är!

Potatis och bär från Hästhagens Potatis
Nybakat bröd från Dahlgrens bageri
Viltkött & fisk från fjällvilt i Ammarnäs
Fisk från miljöfiskbilen i Norrland

deer3

Huvudsakliga

Victoriasallad 189:-
Ljummen sallad med grillad salladskål, ingefärsmarinerad rättika, grillade tomater, krutonger, rostade solrosfrön, husets vinägrett & grillad kyckling.
VEGAN ALT!

Älgpasta 249:-
Pasta med en älgfärssås serveras med riven västerbottensost.
VEG ALT!

Biff Rydberg 279:-
Svensk oxfilé, stekt lokal potatis, bräserad lök serveras med kockens senapscréme, persilja & äggula.

Oumph Rydberg 279:-
Grillad oumph serveras med stekt lokal potatis med bräserad lök, vegansk senapscreme & persilja.
VEGANSK!

Renskav 299:-
Gräddig renskav med kantareller serveras med husets potatismos & rårörda lokala lingon

Abborre 389:-
Byxad stekt abborre från Kalix, serveras med husets potatismos på lokala potatisar & en syrlig citronsås.

Klassisk pepparstek 399:-
En klassisk pepparstek serveras med varm grönpepparsås & husets krämiga potatisgratäng.

Älg 52 ° 399:-
Serveras med grillad spetskål, selleripure, ingefärmarinerad rättika, sky och grillade tomater.

VI ARBETAR MED LOKALA PRODUKTER SÅ
”GOTT” DET GÅR!

deer3

Söta

Skogsdröm 129:-
Drömrulltårta med kaffesmörkräm. Serveras med smörstekt crunch samt lingon- & blåbärscurd på lokala bär!
VEGAN ALT!

Skelleftegömma 119:-
Klappgröt på lokala hjortron serveras med lättvispad vaniljgrädde & marinerade hjortron

Chokladfondant 119:-
Serveras med varm hallonsås & gammaldags vaniljglass toppad med halloncrunch.

Vin & Dryck

Barnens meny

PLÄTTAR 69:-
Med husets hallonsås och vispad grädde

PASTA MED ÄLGFÄRSSÅS 109:-
Serveras med riven ost

STEKT FISK MED POTATISMOS 119:-
Fråga vad vi har för fisk idag!

KÖTT MED POTATISGRATÄNG 199:-
Oxfilé med potatisgratäng och bearnaisesås

STEKT ABBORRE MED POTATISMOS 119:-
Serveras med en citronsås

Sött och gott

GLASS I CHOKLADSKÅL 49:-
Med hallonsås och marshmallows, fråga vad dagens glass är!

Bordsbokning

Använd knappen ”boka bord” nedan för att boka bord.
För bokning av större sällskap över 8 personer, vänligen kontakta oss via mail eller telefon.

Står det fullbokat kan vi ändå ha några platser kvar, ring oss på: 0910-174 70

Idag28 November - 04 December, 2022
Mån 28
Tis 29
Ons 30
Tor 01
Fre 02
Lör 03
Sön 04
Måndag 28
Tisdag 29
Onsdag 30
Torsdag 01
Fredag 02
Söndag 04
...
1700
1800
1900
2000

EnglishSwedish